舌尖上的科学乐享烧烤季

• 作者: 张思楠
• 来源期刊: 科学之友
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 健康科学
• 页码范围: 93-95
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

夏季，无论是火烤还是电烤排挡，无不充斥在我们所在城市的街头巷尾。烧烤最有意思的就是可以自己动手，烤出美味，享受DIY的乐趣。当我们大口地将令人垂涎的串食咽下肚时，是否考虑过烧烤在健康方面的危害，它是否适合所有人群食用呢？我们如何在享受烧烤美味的同时，还能健康不打折，下面小编就为大家一一揭晓答案。