韩国泡菜虾

• 作者: 吴铭
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 工学
• 关键词: 虾仁 泡菜 韩国 胡椒粉 鸡精 酒
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 页码范围: 45-45
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.126

摘要

原料：鲜虾、韩国泡菜、料酒、胡椒粉、盐、蒜、鸡精、小葱。做法：1.虾去头剥壳开背,去掉沙线冲洗干净,加盐、胡椒粉和少许料酒稍腌。2.韩国泡菜切小段,葱、蒜切末备用。3.热锅上油,油热后下腌好的虾仁炒至变色后起锅备用。4.余油再次加热,加少许蒜末略炒,倒人泡菜段炒香。把之前炒好的虾仁回锅,撒少许鸡精、葱末后起锅即可。