米糠多糖的微波提取工艺优化

• 作者: 刘军海 张立 王红利
• 来源期刊: 饲料广角
• 学科: 医学
• 关键词: 米糠 多糖 提取 优化
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 科技视野
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2898字
• 语种: 中文

摘要

为了充分利用米糠多糖资源,本试验采用苯酚-硫酸法测定其多糖含量.比较了不同方法提取米糠多糖的效果,筛选出微波提取米糠多糖为最佳方法.在单因素试验设计基础上,通过正交设计优化了提取工艺.验结果表明最佳工艺条件为:微波温度80℃,料液比1∶25 g/mL,微波时间7 min,微波功率400W,此条件下的提取率达1.5733％;提取到的米糠多糖回收率均在98％以上,微波提取重复性好、稳定性高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘军海	陕西理工学院化学与环境科学学院	283	1761	19.0	24.0
2	王红利	陕西理工学院化学与环境科学学院	21	32	4.0	4.0
3	张立	陕西理工学院化学与环境科学学院	20	32	4.0	4.0