双水相-微波提取苎麻皮中总黄酮及抗氧化性研究

• 作者: 但梅 何慧蓉 刘德兵 邓选利 阮尚全 黄艺
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 苎麻皮 双水相 微波 总黄酮 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 1299-1302,1320
• 页数: 5页
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文

摘要

在乙醇-硫酸铵双水相体系中,以苎麻皮为原料,采用微波法提取苎麻皮中的总黄酮.通过单因素实验考察了乙醇浓度、料液比、硫酸铵用量、提取功率、提取时间对提取率的影响.用正交试验确定了最优提取条件,即在料液比1∶50 g/mL、硫酸铵用量为0.2 g/mL、提取功率为200W、提取时间为120 s,乙醇体积浓度为70％时提取率可达2.442％.采用了水杨酸法和邻苯三酚自氧化法对黄酮抗氧化性进行了研究,结果表明苎麻皮黄酮对O2(-·)和·OH具有较强的清除作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阮尚全		80	371	10.0	14.0
2	黄艺		4	2	1.0	1.0
3	何慧蓉		3	6	1.0	2.0
4	邓选利		1	0	0.0	0.0
5	但梅		2	0	0.0	0.0
6	刘德兵		1	0	0.0	0.0