2012年国内饲料及原料霉菌毒素污染调查分析

• 作者: 何成华 司慧民 周闯 张海彬 李荣佳
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 霉菌毒素 饲料 原料 污染 HPLC
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 兽医科技
• 页码范围: 81-84
• 页数: 4页
• 分类号: S816
• 字数: 3895字
• 语种: 中文

摘要

为了解我国饲料及原料中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素的污染情况,于2012年对来自全国的205份送检样品进行了3种霉菌毒素的HPLC检测,并对检测结果进行分析.结果:霉菌毒素污染情况仍然严重,检出率高达66.21％,超标率高达27.75％;黄曲霉毒素B1污染情况并未减轻,最大值达488.86 μg/kg,高出国家标准近25倍,其平均值为23.02 μg/kg,高出国家标准;与其他原料相比,饼粕类饲料原料霉菌毒素污染情况更为严重,污染率可达76.47％.此次调查结果为今后控制饲料中霉菌毒素含量提供一定理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张海彬	南京农业大学动物医学院	73	478	12.0	19.0
2	何成华	南京农业大学动物医学院	30	268	9.0	15.0
3	周闯	南京农业大学动物医学院	5	66	2.0	5.0
4	李荣佳	南京农业大学动物医学院	3	63	2.0	3.0
5	司慧民	南京农业大学动物医学院	2	61	2.0	2.0