大型商用食具消毒柜消毒效果观察

• 作者: 冷红英 王嵬 王玲 陈越英
• 来源期刊: 中国消毒学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 商用食具消毒柜 载体定量法 大肠杆菌 脊髓灰质炎病毒 杀菌效果
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 卫生防疫消毒
• 页码范围: 1003-1004
• 分类号: R155
• 语种: 中文

摘要

目的 观察大型商用食具消毒柜在不同消毒模式下的消毒效果,为实际应用提供科学依据.方法 采用载体定量杀菌试验方法,观察不同消毒模式运行下对载体上大肠杆菌和脊髓灰质炎病毒的杀灭效果.结果 试验结果显示,在商用食具消毒柜满载的情况下,臭氧消毒模式运行60 min,对载体上大肠杆菌杀灭对数值2.10～2.98,对载体上的脊髓灰质炎病毒灭活对数值1.16～1.33;臭氧消毒60 min+烘干30 min组合模式(关闭循环风机)运行90 min,对载体上大肠杆菌平均杀灭对数值2.19-5.76,对载体上的脊髓灰质炎病毒灭活对数值2.09-5.67;臭氧消毒60 min+烘干30 min组合模式(开启循环风机)运行90 min,对载体上大肠杆菌杀灭对数值6.26,对载体上的脊髓灰质炎病毒灭活对数值5.83.结论 大型商用食具消毒柜需运行臭氧消毒60 min+烘干30 min组合模式(开启循环风机)才能达到预期的消毒效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈越英		112	578	13.0	16.0
2	王玲		53	328	11.0	15.0
3	冷红英		49	174	8.0	10.0
4	王嵬		33	121	6.0	9.0