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60Coγ射线辐照对板栗常温贮藏特性的影响
板栗
60Coγ射线
辐照剂量
常温贮藏
致腐微生物
板栗贮藏期腐烂损失的原因
板栗
贮藏
腐烂损失
分析
脱水蔬菜加工技术
脱水蔬菜
特点
加工技术
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 板栗的贮藏加工技术
来源期刊 新农村 学科
关键词
年,卷(期) 2014,(9) 所属期刊栏目 贮藏与加工
研究方向 页码范围 34-35
页数 2页 分类号
字数 2124字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王瑞花 浙江大学生工食品学院 7 5 2.0 2.0
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期刊影响力
新农村
月刊
1008-2182
33-1064/S
16开
杭州市凯旋路258号
32-115
1983
chi
出版文献量(篇)
10224
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2
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2588
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