凯瑞御仙都高端餐饮的转型智慧（上）

• 作者: carry
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮业 智慧 状态
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 页码范围: 106-109
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

“面向百姓”的头四招 高端餐饮业遭遇“寒冬”后，我们越来越清醒地认识到，过去餐饮业特别是高端餐饮业的“火”不是正常状态，今后再想回到那种状态是不大可能了，唯有坚定走“民本路线”，才足餐饮业的生存之路、光明之路。