以椰子壳为主碳源的巨大口蘑原种培养基优化

• 作者: 倪焱 夏斌 聂健 莫美华 马紫英 魏要武
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 椰子壳 巨大口蘑 培养基 均匀设计
• 年，卷（期）: 2014,（13）
• 所属期刊栏目: 食用菌
• 页码范围: 142-145
• 分类号: S646
• 语种: 中文

摘要

以巨大口蘑为试材,采用均匀设计法优化原种培养基配方,用数理统计软件DPS对试验结果进行二次多项式逐步回归分析,系统研究了蔗渣、棉籽壳、椰子壳、麸皮、石灰、轻质碳酸钙、硫酸镁、磷酸二氢钾8种成分对巨大口蘑菌丝生长速度和高度的影响.结果表明:原种培养基最优配方为蔗渣14.80％、棉籽壳42.44％、椰子壳35.80％、麸皮3.60％、石灰2.86％、轻质碳酸钙0.20％、硫酸镁0.20％、磷酸二氢钾0.10％,在此条件下巨大口蘑生长速度为1.32 cm/d,显著高于筛选试验中最优配方3的生长速度0.36 cm/d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	莫美华	华南农业大学食品学院	43	267	10.0	15.0
2	马紫英	华南农业大学食品学院	4	26	4.0	4.0
3	倪焱	华南农业大学食品学院	4	26	4.0	4.0
4	魏要武	华南农业大学食品学院	8	30	4.0	5.0
5	聂健	华南农业大学食品学院	4	27	4.0	4.0
6	夏斌	华南农业大学科技处	12	46	3.0	6.0