近10年牡蛎化学成分及药理研究

• 作者: 吴楠 孙佳明 张辉 赵思远
• 来源期刊: 吉林中医药
• 学科: 医学
• 关键词: 牡蛎 化学成分 牛磺酸 多糖 抗氧化 抗肿瘤 降血糖 调节免疫系统
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 动物药
• 页码范围: 821-824
• 页数: 4页
• 分类号: R282.5
• 字数: 2012字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13463/j.cnki.jlzyy.2014.08.024

摘要

牡蛎作为一种优质的海产养殖经济型贝类,不仅肉味鲜美,资源丰富、而且药性平和,营养价值极高,被历代医家视为保健、强身、祛病3种作用为一体的佳品.对牡蛎近10年来的化学成分、药理作用的研究显示,化学成分包括糖原、牛磺酸、18种氨基酸、B族维生素、多糖、低分子活性肽、Fe、Zn、Se等矿物质和微量元素;药理研究表明其有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、调节免疫系统等作用.牡蛎为常用中药,味咸、涩、微寒,归肝、肾经,具有收敛固涩、平肝潜阳、软坚散结等功效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙佳明		163	1595	18.0	33.0
2	张辉		227	2237	22.0	37.0
3	赵思远		2	74	2.0	2.0
4	吴楠		1	49	1.0	1.0