小麦-玉米-豆粕型日粮中木聚糖体外酶解的研究

• 作者: 乔家运 刘丽芳 朱海 王世琼 王志祥
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 木聚糖 木聚糖酶 体外酶解 小麦 玉米 猪
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 98-102
• 页数: 5页
• 分类号: S828.5
• 字数: 5260字
• 语种: 中文

摘要

采用体外模拟仔猪胃肠道环境的方法，用不同比例（0％～100％）的小麦替代玉米-豆粕（65∶25）型日粮中的玉米，并添加不同水平（0～10000 U/kg）的木聚糖酶，研究了小麦-玉米-豆粕型日粮中木聚糖的体外酶解。结果表明：在3种饲料原料中，小麦可溶性木聚糖含量最高，豆粕次之，玉米最低；随着日粮组合中小麦替代玉米比例的增加，日粮中可溶性木聚糖含量和总木聚糖含量均逐渐增加；各日粮组合中适宜的木聚糖酶添加水平均为6000 U/kg；以1/4玉米-3/4小麦-豆粕日粮组合较佳。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志祥		94	803	16.0	23.0
2	乔家运		39	152	8.0	10.0
3	朱海		16	10	2.0	3.0
4	刘丽芳		1	1	1.0	1.0
5	王世琼		3	23	2.0	3.0