循环经济之二专吃餐饮垃圾的小虻虫成就百亿大产业

• 作者: 刘景存
• 来源期刊: 致富时代（上半月）
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 特别策划
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

餐饮垃圾,也叫餐厨垃圾(俗称泔水),是剩饭菜、餐桌废弃物及厨房下角料的总称,来源主要是饭店、食堂、街头小吃等场所.其所含的各种有机物质在夏天极易腐蚀产生污染,特别是由餐饮垃圾喂养的猪和提炼的泔水油一旦流向市场,会严重危害到大家的健康.目前,大量的餐饮垃圾已经成为城市污染的主要源头之一,它的科学暨无害化处理,成为困扰城市管理和建设的难题.