乳粉中维生素K1测定的检验方法研究

• 作者: 徐亚麦 赵泽民
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 高压液相色谱法 乳粉 脂肪酶 分液漏斗 正己烷
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 质量安全│QUALITY CONTROL
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 字数: 2259字
• 语种: 中文

摘要

维生素K1的测定是监测乳粉质量的一个重要指标。本文针对国标方法进行了深入的研究、试验，对方法中的各个关键要点进行了分析、总结，为广大乳品分析工作者更好地开展该方法提供了参考和帮助。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵泽民		9	26	4.0	4.0
2	徐亚麦		6	14	2.0	3.0