QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法测定动物源食品中阿奇霉素残留

• 作者: 刘绪斌 李艳美 李芳 粟有志 谢丽琼 齐鑫
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: QuEChERS 阿奇霉素 动物源性食品 HPLC-MS/MS
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 1425-1429
• 页数: 5页
• 分类号: O657.63
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2014.0331

摘要

建立了QuEChERS前处理,液相色谱-串联质谱测定动物源食品中阿奇霉素残留的快速分析方法.样品以乙腈提取,N-丙基乙二胺(PSA)净化,采用Zorbax Eclipse Plus C18柱(3.0mm×100 mm,1.8μm)分离,以乙腈-0.1％甲酸溶液为流动相,梯度洗脱.阿奇霉素采用电喷雾正离子源(ESI+)、多重反应监测(MRM)模式检测,以保留时间和特征离子对(母离子和2个碎片离子)信息比较进行定性分析和定量分析.阿奇霉素在1.0 ～ 50.0 ng/mL范围内线性相关系数均大于0.995;在6种基质(鸡肉、牛肉、猪肉、猪肝、鲤鱼、牛奶)中方法的检出限(S/N=3)均为0.3μg/kg,定量限(S/N=10)均为1.0μg/kg;3个加标水平(1,2,10 μg/kg)下,回收率为81.4％ ～ 103.8％,相对标准偏差为3.6％ ～8.9％.