浅谈中国食用菌的工厂化生产

• 作者: 李洪亮 李瑞国 韩广钧
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 食用菌 工厂化生产 现状 产量
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 专 题 综 述
• 页码范围: 6-7,8
• 页数: 3页
• 字数: 5638字
• 语种: 中文

摘要

食用菌的工厂化生产正在中国快速发展，因其相比传统的栽培方式具有诸多优势，将成为未来食用菌生产的主流趋势。叙述了中国食用菌产业和食用菌工厂化生产的现状，并对中国的食用菌工厂化生产做了客观的SWOT分析。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李洪亮		4	28	2.0	4.0
2	李瑞国		7	23	1.0	4.0
3	韩广钧		13	23	1.0	4.0