秋之海鲜肥

• 作者: 谢安冰
• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 海鲜 营养物质 烹饪方式 新鲜
• 年，卷（期）: msymj_2014,（9）
• 页码范围: 114-117
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.126

摘要

秋天， 正是吃海鲜的好时节， 海鲜清淡好吃， 又含有丰富的营养物质， 烹饪方式亦不复杂， 若食材绝顶新鲜， 简单水中氽煮已经是人间至味。