为了心脏健康,可考虑的超级食物

• 作者: 梁乐川
• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 美欧等心防治新动态
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

从日常普通食物到新奇食物,许多食物都含有丰富的营养物质,均可帮助保持动脉通畅以及心跳稳定. 早上,来一碗燕麦粥及几片橙子.午餐,享受一碗丰盛的碗豆汤.下午,手抓一把花生作为点心.晚餐,吃一些烤鲑鱼和菠菜沙拉,拌几滴特纯初榨橄榄油. 我们咨询了哈佛大学公共卫生学院专家,分别是营养和流行病学教授Frank Hu博士,医学和流行病学的副教授Dariush Mozaffarian博士,以及营养学副教授Teresa Fung博士.他们认为下面这个菜单虽然看起来普通,但它的特色是富含有利于心脏健康的营养物质.