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怕热的“狙击手”和食品的新鲜度
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摘要：
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基于新鲜度和配送成本的易腐食品配送路径
易腐食品
新鲜度
成本
配送路径
差分进化(DE)算法
基于图像特征的猪肉新鲜度无损检测方法
计算机视觉
猪肉
新鲜度
颜色区域比
基于直方图变换的猪肉新鲜度检测技术
直方图变换
模式识别
肉类新鲜度检测
原料虾新鲜度对虾酱品质的影响
脊尾白虾
新鲜度
虾酱
品质
电子鼻
内容分析
关键词云
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期刊影响力
食品与生活
主办单位：
上海市食品研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-5473
CN：
31-1616/TS
开本：
大16开
出版地：
上海市吴中东路513号
邮发代号：
4-430
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
8736
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2
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363
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