油菜蜂花粉保肝活性组分的分离及细胞学筛选

• 作者: 孙丽萍 庞杰 彭定利 徐响 杜夏 王馨 葛苗苗
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 油菜蜂花粉 四氯化碳 肝损伤 黄酮醇苷
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 100-105
• 语种: 中文

摘要

目的:研究油菜蜂花粉中具有保肝功效的活性组分.方法:以四氯化碳(CCl4)诱导人正常肝细胞(L-02)建立体外细胞损伤模型,采用MTT法(噻唑兰比色分析法)测定细胞存活率,并以其作为活性筛选指标,采用溶剂萃取、反相色谱层析作为分离手段,对油菜蜂花粉各组分进行细胞学筛选,结合薄层色谱层析法(TLC)进行检测.结果:体外细胞损伤模型的造模浓度以10 mmol/L CCl4为佳,细胞活性筛选结果显示正丁醇萃取物活性最高,100μg/mL和200μg/mL剂量组细胞存活率分别为60.65％和76.98％;正丁醇萃取物各洗脱组分中A2活性最高,100μg/nL和200μg/mL剂量组细胞存活率分别为76.66％和64.47％,为油菜蜂花粉中主要的保肝活性组分.A2的定性分析及前期研究结果表明其为黄酮醇苷类物质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞杰	福建农林大学食品科学学院	297	2534	24.0	36.0
2	徐响	中国农业科学院蜜蜂研究所	47	498	14.0	19.0
4	孙丽萍	中国农业科学院蜜蜂研究所	74	916	15.0	27.0
6	杜夏	中国农业科学院蜜蜂研究所	4	17	2.0	4.0
7	彭定利	中国农业科学院蜜蜂研究所	2	22	2.0	2.0
11	王馨	中国农业科学院蜜蜂研究所	5	10	2.0	3.0