昆仑雪菊油树脂超临界萃取工艺优化及成分分析

• 作者: 敬思群 范少丽 迪里努尔·阿布都热合曼
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 昆仑雪菊油树脂 超临界萃取 工艺优化 气相色谱-质谱法(GC-MS)
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 129-132
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

利用超临界流体CO2萃取昆仑雪菊油树脂,以萃取得率为考察指标,通过单因素和正交试验确定萃取最优工艺条件,并分析昆仑雪菊油树脂理化指标,同时采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对雪菊油树脂脂肪酸进行成分分析.结果表明:超临界CO2萃取昆仑雪菊油树脂最优工艺条件为:萃取时间100 min、萃取温度45℃、萃取压力20MPa、夹带剂用量150 mL,在此条件下雪菊油树脂萃取得率为18.42％.昆仑雪菊油树脂理化指标:酸值为90 mg KOH/g,过氧化值为76 meq/kg,皂化值为132.8 mg/g,不皂化物含量为0.48％,碘值为107.69 g/100 g.昆仑雪菊油树脂中检测出12种脂肪酸,有4种不饱和脂肪酸,占脂肪酸总量的53.28％左右,其中亚油酸含量达到22.81％,亚麻酸含量为10.84％和油酸含量为7.29％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	敬思群	新疆大学生命科学与技术学院	112	523	13.0	17.0
2	迪里努尔·阿布都热合曼	新疆大学生命科学与技术学院	3	2	1.0	1.0
3	范少丽	新疆大学生命科学与技术学院	7	9	2.0	2.0