菊粉对育肥猪生产性能、血脂水平和胴体品质的影响

• 作者: 李超 郭瑞萍
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 菊粉 生产性能 血脂水平 胴体性状 肉品质 育肥猪
• 年，卷（期）: 2014,（20）
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7
• 字数: 2877字
• 语种: 中文

摘要

为研究日粮中添加菊粉对育肥猪生产性能、血脂水平和胴体品质的影响，本试验选用45头初始体重为（80.16±2.03）kg的“长×大”二元杂交育肥猪，随机分为3个处理，每个处理5个重复，每个重复3头猪，分别饲喂含0%、2%和4%菊粉的日粮，试验期为28 d。结果表明：（1）添加2%的菊粉能显著提高育肥猪的平均日增重（P＜0.05）；（2）添加4%的菊粉能显著降低育肥猪血清中甘油三脂（TG）、总胆固醇（TC）和高密度脂蛋白（HDL）水平（P＜0.05）；（3）添加4%的菊粉能显著降低育肥猪平均背膘厚、宰后肌肉的pH45min和剪切力，但肌肉的滴水损失显著提高（P＜0.05）。结果提示，日粮中添加菊粉有助于育肥猪的生长并能有效调节血脂水平，在本试验条件下，菊粉的最适添加水平为2%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭瑞萍	山东畜牧兽医职业学院畜牧系	26	49	4.0	6.0
2	李超	山东畜牧兽医职业学院畜牧系	11	17	3.0	4.0