优良酵母菌的筛选、鉴定及发酵生产乙醇的研究

• 作者: 张建国 李国栋 高瑞芳
• 来源期刊: 可再生能源
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母 筛选 鉴定 乙醇
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 页码范围: 1569-1575
• 分类号: TK6|S216.2
• 语种: 中文

摘要

从几种可能富含发酵木糖-葡萄糖酵母菌的材料中分离得到68株酵母菌,分别对其发酵、产乙醇、耐乙醇、木糖利用及木糖-葡萄糖发酵能力进行研究,筛选出发酵木糖-葡萄糖能力较强的酵母菌株.通过镜检观察、耐渗透压、耐受pH值、同化碳源和氮源试验,研究筛选菌株的形态和生理特性,并通过26S rRNA序列测定及系统进化分析对其进行分子鉴定,最后利用木糖-葡萄糖发酵培养基进行产乙醇试验.结果表明:分离菌株中S3和Y4菌株发酵木糖-葡萄糖能力较强,经分子鉴定分别为异常毕赤酵母(Pichia anomala)和热带假丝酵母(Candida tropicalis).菌株Y4和对照菌株酿酒酵母(Saccharomyces cerevisia)(N)产乙醇能力显著高于菌株S3(P＜0.05),且菌株Y4和N间无显著差异(P＞0.05);而S3与N组合其乙醇产量显著高于菌株Y4,N,S3单独及Y4与N组合,但显著低于S3与Y4组合及S3,N,Y4三者组合(P＜0.05),其中三者组合的乙醇产量最高,为39.74g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建国	华南农业大学农学院农业部能源植物资源与利用重点实验室	71	842	17.0	25.0
2	高瑞芳	华南农业大学农学院农业部能源植物资源与利用重点实验室	2	4	2.0	2.0
3	李国栋	华南农业大学农学院农业部能源植物资源与利用重点实验室	5	28	2.0	5.0