海带岩藻黄素的提取及纯化工艺研究

• 作者: 刘翼翔 卢珍华 吴永沛 郭彩华 闫相勇
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 海带 硅胶柱纯化 岩藻黄素
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 115-121
• 语种: 中文

摘要

岩藻黄素是存在于褐藻中的1种类胡萝卜素,具有多种生物活性.本文用福建省生产的干海带为原料,研究海带中岩藻黄素浸提的最佳有机溶剂及工艺优化参数.以Sigma标样作为参照下,对经两次硅胶层析柱分离纯化的岩藻黄素样品进行液相色谱(HPLC)定量分析.试验结果表明,所选7种溶剂中甲醇提取效果最好,在60℃,料液比为1∶40(g/mL)的条件下避光静置,浸提2次,每次1h,岩藻黄素的提取率达到0.375 mg/g.经HPLC鉴定,岩藻黄素的纯度约为86％.本研究结果为高效利用海带原料及其下脚料提取岩藻黄素活性物质提供技术基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢珍华	集美大学生物工程学院	28	185	8.0	12.0
2	郭彩华	集美大学生物工程学院	29	216	8.0	13.0
3	吴永沛	集美大学生物工程学院	48	571	16.0	21.0
4	刘翼翔	集美大学生物工程学院	15	98	6.0	9.0
5	闫相勇	集美大学生物工程学院	3	29	2.0	3.0