超声波提取野生灰灰菜中叶黄素的工艺研究

• 作者: 唐慧安 王彦博 石燕
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 野生灰灰菜 叶黄素 超声波 提取
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 122-127
• 语种: 中文

摘要

以野生灰灰菜真空冻干叶粉为原料,研究超声波强化四氢呋喃提取叶黄素的工艺条件.在室温25℃条件下进行单因素试验,通过正交试验研究了料液比、超声波功率、超声作用时间对提取效果的影响,比较超声提取与静态溶剂提取法的提取效果.试验结果显示:较理想的提取条件:料液比1∶10;超声作用时间20 min;超声功率400W.在此条件下,超声提取法的提取率为90％,而溶剂静态浸提法仅32.7％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐慧安	天水师范学院生化学院甘肃省新型分子材料设计与功能重点实验室	33	165	8.0	11.0
2	王彦博	天水师范学院生化学院甘肃省新型分子材料设计与功能重点实验室	13	47	3.0	6.0
3	石燕	天水师范学院生化学院甘肃省新型分子材料设计与功能重点实验室	21	68	4.0	7.0