面包物语

• 作者: 归志雯(执行) 本刊编辑部(策划)
• 来源期刊: 食品与生活
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 热点 Feature -- 本期策划
• 页码范围: 12-15
• 页数: 4页
• 字数: 3192字
• 语种: 中文

摘要

面包，如今是全世界颇受欢迎的重要食品，在很多国家作为碳水化合物的主要来源。一些国家的文化中，面包甚至超越了其作为食物的本质，拥有了许多文化意义--在英语中，面包意味着“财富”；革命者常说的“有史以来”，字面直译过来就是“自从有了切片面包以后（The greatest thing since sliced bread）”……