完善食品安全立法放心消费安全食品

• 作者: 张蕾
• 来源期刊: 红土地
• 学科: 经济
• 关键词: 安全食品 安全立法 《食品安全法》 中华人民共和国 消费 安全风险评估 食品安全标准 2009年
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 页码范围: 45-45
• 页数: 1页
• 分类号: F356.1

摘要

《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全法实施条例》是规范我国食品安全的基本法律和法规，制定颁布并自2009年6月1日和7月20日分别开始施行以来，作为我国食品安全生产、流通、加工、餐饮保障领域的一件大事，休戚相关到老百姓的切身利益和身体健康。《食品安全法》制定颁行之初，从加强国家领导力度、建立食品安全风险评估和监测、制定统一的食品安全标准、强化食品添加剂的管理、明确明星代言问题食品的连带责任，到强调食品生产经营者是第一责任人以及对食品违法行为加大处罚等方面都以法律规范形式对食品安全起到重要作用和保障。

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