乳酸杆菌BRF01发酵培养基的优化

• 作者: 付丽 甄玉国 赵巍
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 生物量 乳酸杆菌 发酵培养基
• 年，卷（期）: 2014,（15）
• 所属期刊栏目: 饲料检测
• 页码范围: 75-79
• 页数: 5页
• 分类号: S816.75
• 语种: 中文

摘要

为提高乳酸菌生物量,以MRS培养基为基础,采用单因素试验方法与正交试验设计,对乳酸杆菌BRF01的发酵培养基进行优化.最终确定乳酸杆菌BRF01的发酵培养基为2％葡萄糖、6％玉米浆、0.5％无水乙酸钠、0.3％磷酸二氢钠、0.6％柠檬酸氢二铵、0.1％吐温80、0.02％七水合硫酸镁和0.005％一水合硫酸锰.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	甄玉国		55	323	10.0	14.0
2	赵巍		16	52	5.0	6.0
3	付丽		15	66	6.0	7.0