摘要:
芥菜,为十字花科植物,我国各地均有栽培,其种子、茎叶、根茎等皆可入药入食,为药食两用食物.冬春季节,气候寒冷,常食芥菜,可温胃散寒,防止风寒侵袭.
芥子,又名白芥子、黄芥子、炒芥子、芥菜子,为芥菜的种子.中医认为,芥子性味辛、温,入肺经,有温肺祛痰,通络止痛之功,本品辛散温通,气锐走散,能通经络而利气机,豁寒痰而散结肿,对痰壅咳喘,肢体麻木,阴疽流注等卓有效验.《随息居饮食谱》言其“御风湿……补元阳,利肺豁痰,和中通窍”.《本草纲目》言其“利气豁痰,除寒暖中,散肿止痛,治咳嗽反胃,痹木脚气,筋骨腰节诸痛”.