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摘要:
很多人觉得食品添加剂不是好东西,希望“零添加”。也有很多人党得“天然成分”比“人工合成的化学物质”更安全,所以要选择“纯天然”。其实,有些食品添加剂加了比不加好,也有些本来就是“天然成分”,它们对健康有一定好处。
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文献信息
篇名 添加剂里也有营养高手
来源期刊 宁夏人大 学科 工学
关键词 食品添加剂 营养 化学物质 人工合成 天然 成分
年,卷(期) 2014,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 50-50
页数 1页 分类号 TS202
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研究主题发展历程
节点文献
食品添加剂
营养
化学物质
人工合成
天然
成分
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
宁夏人大
月刊
1672-9471
64-1042/D
银川市贺兰山中路266号
出版文献量(篇)
4737
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