茶中珍品 之福建名茶（二）

• 作者: 程启坤
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 白芽奇兰 历史名茶 鲜叶 石亭绿 黄金桂 崎岭乡 彭溪 福鼎大白茶 新萌 成品茶
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 页码范围: 80-81
• 页数: 2页
• 分类号: TS272.5

摘要

白芽奇兰属乌龙茶类,产于福建省平和县,为历史名茶。相传清乾隆年间（1735-1795年）,在平和县大芹山下的崎岭乡彭溪＂水井＂边长出一株奇特的茶树,新萌发出的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶,结果发现该茶具有奇特的兰花香味,因此将这株茶树取名为＂白芽奇兰＂。制成的乌龙茶也称＂白芽奇兰＂。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程启坤		30	40	3.0	6.0