黄孢原毛平革菌发酵稻草秸秆降解木质素的研究

• 作者: 张帅 徐伟 朱姝 梁金钟 王金凤 由庆 范洪臣
• 来源期刊: 农产品加工：学刊（下）
• 学科: 地球科学
• 关键词: 稻草秸秆 黄孢原毛平革菌 木质素 SEM
• 年，卷（期）: ncpjgx_2014,（11）
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 分类号: X71

摘要

研究利用黄孢原毛平革菌（Phanerochaete Chrysosporium Burdsall）对稻草秸秆进行固态发酵，在单因素基础上，通过正交试验得出稻草秸秆木质素的降解最优条件为6．5g稻草，合成培养液12mL，接种量0．8mL（菌悬液浓度5×10 CFU／mL），初始pH值4．5，测得木质素降解率为49．71％。采用扫描电镜SEM对发酵后10d稻草表观形貌进行观察，结果清晰可见，发酵后稻草秸秆表面的空穴增多、增大，表面粗糙度增加，裂解现象明显。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张帅	哈尔滨商业大学食品工程学院	45	145	7.0	9.0
2	王金凤	哈尔滨商业大学食品工程学院	25	195	8.0	13.0
3	徐伟	哈尔滨商业大学食品工程学院	45	205	8.0	12.0
4	梁金钟	哈尔滨商业大学食品工程学院	57	401	11.0	16.0
5	范洪臣	哈尔滨商业大学食品工程学院	10	42	3.0	6.0
6	由庆	哈尔滨商业大学食品工程学院	6	8	2.0	2.0
7	朱姝	哈尔滨商业大学食品工程学院	7	50	2.0	7.0