食与器

• 作者: 丁一可 施雯 狄佩钧 王逍
• 来源期刊: 健康时尚
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 每月专辑
• 页码范围: 32-37
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

美食需要美器 在意大利,你会惊讶地发现,几乎所有的杯子都是经咖啡师预热之后,才往里倒咖啡的.这样做,咖啡就不至于冷得太快,也能让咖啡的香气随着氤氲的热度在空中多盘桓一阵.这番花在食器上的小心思,是对食物的珍惜,更是对食客的善待.