关于Bruichladdich你必须知道的9件事

• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 接触时间 蒸馏器 酒厂 现代化 威士忌 人头马 品牌 农场
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS261.8

摘要

1和我们说说BruichIaddich（布赫拉迪）酒厂的历史吧。 布赫拉迪酒厂始创于1881年，在那个时期，布赫拉迪相对于其他品牌，算是一个非常年轻、现代化的酒厂。比较特别的是，我们的酒厂是在原农场建成后再建的，酒厂里所有的蒸馏器都必须符合农场房的高度，因此就建造得比较高（通常情况下蒸馏器越高，酒蒸汽和铜的接触时间就越长，出来的威士忌也就越纯净）。1994年，因为时代原因，酒厂关闭了；直到2001年，布赫拉迪作为一个独立的品牌重新开始运作；到了2012年，布赫拉迪正式被人头马君度集团收购。