第三个10亿

• 作者: 孟醒
• 来源期刊: 中国连锁
• 学科: 经济
• 关键词: 成本控制体系 估值 人民币 供应链 现金流 竞争力 投资 融资
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: F275.3

摘要

阿芙在去年已经达到12亿人民币的投资估值报价。而雕爷牛腩，在2家店开业后就已经被VC给出的Termsheet中估值4亿，现在我们已经有了8家雕爷牛腩．还有天天爆满的薛蟠烤串、2家皮娜鲍什下午茶，和切客闹小丑煎饼，这套品牌矩阵形成的“以中央厨房为供应链核心”的成本控制体系和针对ShoppingMall的谈判能力，竞争力越发凸显——虽然餐饮板块现金流良好用不着去融资，但我猜接近10亿的估值应不算夸张。