论文降重
免费查重
贵妃鸡翅
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
食材明细
鸡翅中300克,盐8克,料酒15克,胡椒粉、花椒各3克,姜片10克,葱段20克,胡萝卜1根,油30毫升,高汤750毫升,红葡萄酒45毫升.
制作流程
1、鸡翅洗净,倒入料酒、盐5克和胡椒粉抓匀后腌半个小时.
2、胡萝卜去皮后切滚刀块.
3、锅中放水,大火烧开后将鸡翅放入汆烫,捞起晾干水.
4、炒锅中放油,烧至5成热,把葱段、姜片和花椒放入锅中爆香,将鸡翅倒进去翻炒至变色.
5、把胡萝卜倒进去,加入高汤和葡萄酒,慢火煨炖到汁浓肉软便可加盐3克盛起.
推荐文章
贵妃鸡体尺及屠宰性状的测定与相关分析
贵妃鸡
体尺
屠宰性状
相关分析
贵妃鸡林地放养技术关键
林地放养
产品安全
贵妃鸡
盐焗鸡翅贮存特性的研究
盐焗鸡翅
低温杀菌
保质期
贵妃鸡-大棚葡萄立体种养模式示范试验
贵妃鸡
大棚葡萄
立体种养
模式
示范
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2014(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
保健医苑
主办单位：
卫生部北京医院
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-3583
CN：
11-4679/R
开本：
大16开
出版地：
北京市东城区大佛寺东街6号
邮发代号：
82-33
创刊时间：
2002
语种：
chi
出版文献量（篇）
1514
总下载数（次）
2
总被引数（次）
47
期刊文献
相关文献
推荐文献
