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摘要:
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蛋清溶菌酶的工业化提取技术
溶菌酶
梯度洗脱
阳离子交换树脂
蛋清溶菌酶提取工艺研究
溶菌酶
蛋清
提取
从花生蛋白粉中提取花生分离蛋白的条件优化
碱提酸沉
花生分离蛋白
工艺条件
功能特性
氨基酸
鸡蛋清中溶菌酶的提取与抑菌作用
溶菌酶
鸡蛋清
提取
抑菌作用
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 从蛋清浓厚蛋白中提取溶菌酶技术
来源期刊 农产品加工·综合刊 学科
关键词
年,卷(期) 2014,(1) 所属期刊栏目 应用推广
研究方向 页码范围 32-33
页数 2页 分类号
字数 1230字 语种 中文
DOI
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