3种含铝食品添加剂7月1日起禁用

• 作者: 秦洋
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 食品添加剂 含铝 禁用 食品生产 硫酸铝铵 硫酸铝钾 膨化食品 磷酸铝
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 46-46
• 页数: 1页
• 分类号: TS202

摘要

前段时间，国家卫生计生委等5部门对5种含铝食品添加剂的使用做出了新的调整：禁止酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等3种食品添加剂用于食品生产、经营和使用；不再允许膨化食品使用含铝食品添加剂：调整硫酸铝钾和硫酸铝铵的使用范围．小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用。这一新政策已于7月1日起正式实施。