图书

• 来源期刊: 初中生写作
• 学科: 社会科学
• 关键词: 清华大学出版社 植物学家 图书 《科学世界》 学术文献 银河系 美食家 副主编
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 页码范围: 56-56
• 页数: 1页
• 分类号: G239.22

摘要

植物学家的锅略大于银河系 作者：史军 出版社：清华大学出版社 这是一本让你越读越饿、越看越馋的植物书，也是一本相当靠谱的入门级吃货指导手册。作者史军是一位植物学博士，曾担任《科学世界》杂志副主编．最大的爱好就是用美食家的舌头品咂出植物学的味道。所以这位既有技术又有情怀的植物学家，埋首于几百篇学术文献中，梳理蔬菜和水果的历史.