专家解读：农药残留没那么可怕

• 来源期刊: 农化市场十日讯
• 学科: 农学
• 关键词: 农药残留限量标准 解读 专家 安全系数 农药超标 安全风险 残留量 农产品
• 年，卷（期）: 2014,（22）
• 页码范围: 17-17
• 页数: 1页
• 分类号: S412

摘要

农药残留不等于农药超标。食用含有农药残留的农产品是否安全取决于农药的残留量、毒性和食用的量。各国在制定农药残留限量标准时，增加了至少100倍的安全系数，因此，残留量低于标准是安全的，可以放心食用，而超标农产品则存在安全风险，不应食用。