从龙眼到桂圆

• 作者: 欧狄瑞
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 健康超市
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

一代名医李时珍曾说过:"食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良."《红楼梦》就几次提到了"桂圆",宝玉更在抄家后靠喝"桂圆汤"养血益脾,宁心安神,让身体慢慢恢复过来. 到了现代,桂圆更成为了人们饭桌上的常客.无论是桂圆汤、桂圆粥,抑或用桂圆泡茶,甚至泡澡,无不折射出桂圆的价值.但在生活中,许多人知道桂圆的作用,却不一定懂得如何挑选.