生猪屠宰加工过程中微生物污染因素及关键控制点分析

• 作者: 刘永华 刘秀萍 唐峰 唐雨顺 寇叙
• 来源期刊: 中国兽医杂志
• 年，卷（期）: 2014,（9）
• 所属期刊栏目: 卫生检验
• 页码范围: 72-74
• 页数: 3页
• 分类号: S851.4+3
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘秀萍	辽宁医学院畜牧兽医学院	27	58	5.0	6.0
2	唐雨顺	辽宁医学院畜牧兽医学院	31	108	6.0	9.0
3	刘永华	辽宁医学院畜牧兽医学院	42	68	5.0	5.0
4	寇叙	辽宁医学院畜牧兽医学院	25	53	4.0	6.0
5	唐峰	辽宁医学院畜牧兽医学院	31	57	4.0	5.0