童话之乡，大厨灵感之源泉

• 作者: Gisela Williams
• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 童话 灵感 三星级 森林 葡萄园 针叶树 白芦笋 米其林
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 页码范围: 70-73
• 页数: 4页
• 分类号: TS952.83

摘要

黑森林最令人着迷的就是这里光照充足。一排排高耸的针叶树林间是一片片葡萄园，间或种着白芦笋和芳香四溢的草莓。从山顶上格林童话般的城堡俯瞰着布满了米其林星级餐厅的小城，感觉得到这里生活富足而安逸：小村庄Baiersbronn里的三星级餐厅数量和伦敦不相上下。黑森林是许多德国知名特产的发源地，从布谷鸟钟到以其命名的巧克力樱桃蛋糕即黑森林蛋糕，当然还有火腿。