北京市公众食品安全风险认知调查——从风险交流的角度

• 作者: 徐畅 李含 肖明 许静 郭丽霞 钟凯 陈思 韩晓梅 韩蕃璠
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 食品安全 风险认知调查 风险交流
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 176-181
• 语种: 中文

摘要

食品安全风险认知调查是有效风险交流的基础.本文首次从风险交流的角度开展北京市公众食品安全风险认知调查.通过调查了解到公众食品安全风险认知状况,亟需开展交流的主题、重点交流受众和重点交流渠道,建立基于公众需求的食品安全风险交流策略,从而有利于提高风险交流的科学性、针对性和有效性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐畅	北京大学新闻与传播学院	8	33	3.0	5.0
2	许静	北京大学新闻与传播学院	36	137	6.0	11.0
3	陈思	国家食品安全风险评估中心风险交流部	15	149	6.0	12.0
4	郭丽霞	国家食品安全风险评估中心风险交流部	20	195	8.0	13.0
5	李含	北京大学新闻与传播学院	2	29	2.0	2.0
6	肖明	中国传媒大学调查统计研究所	8	22	2.0	4.0
7	韩蕃璠	国家食品安全风险评估中心风险交流部	8	125	6.0	8.0
8	韩晓梅	北京大学新闻与传播学院	3	17	1.0	3.0