复合益生菌制剂对肉鸡生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响

• 作者: 李泰佑 梁珠民 王士长 黄金华
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 复合益生菌 肉鸡 生长性能 屠宰性能 肌肉品质
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 动物营养与饲料科学
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 分类号: S831.5
• 字数: 4262字
• 语种: 中文

摘要

旨在研究不同比例的复合益生茵制剂对内鸡的生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响.选择360羽体况良好、体重相近的50日龄广西灵山土鸡,随机分成3组,每组4个重复,每个重复30羽(公母各半).对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂分别添加0.1％、0.2％的复合益生茵制剂的试验饲粮.正试期70d.结果表明,与对照组比较,添加0.1％、0.2％的复合益生茵制剂均能够显著提高肉鸡的平均日增重和成活率(P＜0.05),显著降低料重比(P＜0.05);显著提高肉鸡的半净膛率和全净膛率(P＜0.05),显著降低腹脂率(P＜0.05);显著提高肉鸡胸肌肉的粗蛋白质、灰分和肌苷酸的含量(P＜0.05),显著降低胸肌肉的粗脂肪和胆固醇的含量(P＜0.05).添加不同比例的复合益生菌制剂均能够显著提高肉鸡的生长性能、屠宰性能和肌肉品质,其中,以添加0.1％的综合效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王士长		91	937	16.0	26.0
2	黄金华		23	132	5.0	11.0
3	梁珠民		71	246	8.0	14.0
4	李泰佑		1	22	1.0	1.0