原文服务方: 中国油脂       
摘要:
为了研究高山被孢霉突变株12-2-2产花生四烯酸( ARA)的培养条件,选取温度、pH、摇床转速和培养时间为4个影响因素,以生物量、油脂产量和ARA产量为综合评价指标,进行单因素实验和正交实验。结果表明,影响高山被孢霉突变株12-2-2产ARA的因素主次顺序为:温度﹥培养时间﹥摇床转速﹥pH;最优培养条件为:温度26℃,培养时间7 d,摇床转速160 r/min,pH 8。在最优培养条件下,高山被孢霉突变株12-2-2的生物量为32.31 g/L,油脂产量为12.98 g/L,ARA产量为5.12 g/L。
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 高山被孢霉突变株产花生四烯酸培养条件的研究
来源期刊 中国油脂 学科
关键词 高山被孢霉突变株 花生四烯酸 培养条件
年,卷(期) 2014,(12) 所属期刊栏目 微生物油脂
研究方向 页码范围 72-75,76
页数 5页 分类号 TS222|Q939.9
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈涛 中国科学院武汉病毒研究所 281 3813 30.0 52.0
2 王文翔 武汉轻工大学食品科学与工程学院 5 38 3.0 5.0
3 田华 5 15 3.0 3.0
4 何东平 武汉轻工大学食品科学与工程学院 132 385 9.0 12.0
5 胡传荣 武汉轻工大学食品科学与工程学院 64 159 6.0 8.0
6 张静雯 武汉轻工大学食品科学与工程学院 5 18 2.0 4.0
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研究主题发展历程
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高山被孢霉突变株
花生四烯酸
培养条件
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中国油脂
月刊
1003-7969
61-1099/TS
大16开
1976-01-01
chi
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