苜蓿皂苷的生物学功能及其对动物的影响

• 作者: 徐勋 曲湘勇 杨清丽
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 苜蓿皂苷 生物学功能 畜禽生产
• 年，卷（期）: 2014,（16）
• 页码范围: 15-17,21
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3859字
• 语种: 中文

摘要

苜蓿皂苷作为一种植物提取物，具有抗氧化、免疫促进活性、抗菌等多种生物学功能，并能降低血液中胆固醇含量。本文就苜蓿皂苷的含量分布、生物学功能及其对畜禽生产的影响作一综述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曲湘勇	湖南农业大学动物科学技术学院	119	555	11.0	17.0
2	杨清丽	湖南农业大学动物科学技术学院	13	67	5.0	7.0
3	徐勋	湖南农业大学动物科学技术学院	9	51	5.0	7.0