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摘要:
Brunello di Montalcino DOCG产区位于意大利托斯卡纳,在锡耶纳往南.这个地区酿造葡萄酒的历史很长,现代意义的Brunello di Montalcino葡萄酒的历史可以追溯到19世纪,那时有少部分在当地尝试酿造这种红葡萄酒.Brunello di Montalcino的品质和陈年能力非常出众,1966年这个产区获得DOC称号,1980年则升为DOCG.
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篇名 Brunello di Montalcino
来源期刊 酒世界 学科 工学
关键词 红葡萄酒 锡耶纳 托斯卡纳 橡木桶 风土条件 葡萄品种 葡萄皮 南和 国际市场 成熟度
年,卷(期) 2014,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 69-71,68
页数 4页 分类号 TS971
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
红葡萄酒
锡耶纳
托斯卡纳
橡木桶
风土条件
葡萄品种
葡萄皮
南和
国际市场
成熟度
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
酒世界
月刊
1673-0054
21-1519/G0
16开
北京市朝阳区南磨房路39号乐澜宝邸2-4-804号
8-591
2005
chi
出版文献量(篇)
2133
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1
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