黄耕：统领黄记煌的模式蜕变

• 作者: Gloria
• 来源期刊: 复印报刊资料—（中国报刊经济信息总汇投资与理财）
• 学科: 经济
• 关键词: 蜕变 统领 宣武门 老店
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 页码范围: 106-107
• 页数: 2页
• 分类号: F270

摘要

下午两点半。坐落在北京宣武门东大街的黄记煌老店里。还在飘出阵阵鲜香。三五成群的食客l惬意的围坐在桌子旁，边吃边聊着。店里南面是整排的木头柜子．以隔断分割为一个个排列有序的格子。格子上摆满了大大小小的瓷瓶、瓷罐，配上微黄的落地灯，别有一番风味。