恩施 腊肉是主菜，米酒当甜品

• 作者: 李尤 Sikin(摄影)
• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 腊肉 恩施 甜品 米酒 大年三十 年夜饭 大红花 大圆
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 页码范围: 76-76
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.12

摘要

在建始县城，年夜饭因为少不了的腊肉而保留了一分土家味道。家家有腊蹄子，拜年也提一个。 大圆桌吃年肉，好兆头 我的奶奶生了八个孩子，据说当年被表彰领了大红花，所以家里的团年饭特别热闹，人多。从腊月二十四就开始转着圈吃，大年三十到了她家，三个大圆桌是基本数，十人一桌，长辈中男女各一桌，小孩一桌。