高分子微球免疫吸附剂的制备及其对黄曲霉毒素M1的吸附性能

• 作者: 张小舟 王岩 甄玉萍 裴世春 高建伟
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 共聚物微球 黄曲霉毒素M1 免疫吸附剂 吸附
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 技术应用
• 页码范围: 304-308
• 页数: 5页
• 分类号: TS252
• 字数: 4667字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201408061

摘要

制备用于牛乳中吸附黄曲霉毒M1的免疫吸附剂.以乙醇和水溶液为反应介质,聚乙烯吡咯烷酮为分散剂,偶氮二异丁腈为引发剂,采用分散聚合法制备苯乙烯-甲基丙烯酸缩水甘油酯共聚物微球.利用微球表面的环氧基团将抗黄曲霉毒M1的单克隆抗体固定在微球表面,获得免疫吸附剂.制备的微球粒径约为1.7 μm,微球中环氧基量在67.2％～71.6％之间,制备的免疫吸附剂对乳中黄曲霉毒素M1的吸附量达1.2 μg/g以上.该免疫吸附剂对乳中黄曲霉毒素M1的选择性吸附较好,是去除乳中黄曲霉毒素M1较理想的免疫吸附材料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王岩	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院	127	260	9.0	11.0
2	张小舟	齐齐哈尔大学材料科学与工程学院	28	79	5.0	8.0
3	甄玉萍	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院	5	14	3.0	3.0
4	裴世春	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院	11	77	5.0	8.0
5	高建伟	齐齐哈尔大学食品与生物工程学院	9	29	3.0	5.0